Professionel vildtforarbejdning, kvalitetskød og mad ud af huset
Professionel vildtforarbejdning, specialløsninger og mad ud af huset med respekt for råvaren, naturen og kundens behov.
Allan Obitsø Kristensen
Erfaren slagter. Jæger. Fagmand.
“Anvendelse af hele dyret, ikke kun de fine udskæringer.”
Vælg en slagter med erfaring og respekt for råvaren
Når du afleverer dit vildt eller ønsker produkter lavet af dit eget kød, handler det om mere end blot pris.
- Faglighed
- Hygiejne
- Erfaring
- Respekt for råvaren
For mig handler det om at være tro mod produktet, udnytte råvaren ordentligt og levere et resultat, der lever op til dine forventninger.
Jeg tror på godt håndværk, høj hygiejne og kvalitet til den rigtige pris – hver gang.
Fødevarestyrelsen
Se rapporten (28-10-2025)
“Et produkt skal altid svare til kundens forventning.”
Pølser og specialprodukter af dit eget kød
Har du eget kød, som du gerne vil have forarbejdet?
Jeg tilbyder fremstilling af pølser, spegepølser og andre kødprodukter efter dine ønsker. Sammen finder vi den løsning, der passer bedst til råvaren, så du får mest muligt ud af dit kød – med fokus på kvalitet, smag og godt håndværk.
Mad ud af huset - Mad lavet med omtanke
Til hverdag, fest og særlige arrangementer
God mad samler mennesker.
Hos Slagter Obitsø er der fokus på kvalitet, friske råvarer og hjemmelavet mad, som både værter og gæster kan glæde sig over – uanset om du bestiller mad til en familiefest, en konfirmation, et firmaarrangement eller en anden særlig anledning.
Er du i tvivl om menuen, hjælper jeg gerne med at finde den løsning, der passer bedst til dit arrangement og dine gæster.
Manden bag Slagter Obitsø
Allan Obitsø Kristensen
Erfaren slagter. Jæger. Fagmand.
Jeg har arbejdet med kød det meste af mit liv. Min interesse begyndte allerede som barn på landet, hvor hjemmeslagtning var en naturlig del af hverdagen.
Siden har jeg arbejdet som slagter i både Danmark og udlandet, og i dag kombinerer jeg min erfaring med min passion for jagt og vildt.
Jeg tror på ærligt håndværk, respekt for råvaren og kvalitet til den rigtige pris.
